Menu
کلینیک آوای سلامتی
04

غذا خوردن و درمان سرطان



غذا خوردن و درمان سرطان


در تمام روش های درمانی سرطان، بیماران مشکلاتی را دررابطه با غذا پیدا می کنند مانند تهوع و استفراغ، اسهال، یبوست، مشکلات بلع و دهان، کاهش اشتها و تغییر در مزه غذا که سعی شده در این مبحث به ارائه راهکارهایی برای کاهش این عوارض پرداخته شود.

تهوع و استفراغ

1. وعده های غذایی خود را زیاد (مثلا 6-7 وعده) و حجم آن را کم کنید. سعی کنید به آرامی و آهستگی بخورید.
2. از خوردن غذاهای پرچرب، سرخ کردنی، پرادویه، تند و شیرین پرهیز کنید.
3. قبل از خارج شدن از بستر غذاهای خشک مانند کلوچه های خشک مصرف کنید.
4. در مورد مایعات، آن را 30 الی 60 دقیقه قبل یا بعد از غذا میل کنید. از مصرف مایعات همراه غذا پرهیز کنید.
5. مصرف نوشیدنی ها و مایعات خنک همراه با نی و به آهستگی توصیه می شود.
6. اگر بوی غذا اذیت می کند، از فرد دیگر در آماده سازی غذا کمک بخواهید یا غذاهای آماده مصرف کنید. از خوردن غذاهای بودار و تند خودداری کنید.
7. در مکان های گرم و مکان هایی که تهویه مناسب ندارند غذا میل نکنید.

اسهال

1- از مواد و غلات تصفیه شده (نان سفید و برنج) استفاده کنید.
2- از مصرف سبزیجات و میوه با پوست، تخمه و دانه ها پرهیز کنید. تمام سبزیجات باید به صورت پخته و بدون دانه باشند. همچنین از خوردن مواد نفاخ مانند کلم، گل کلم و بروکلی بپرهیزید.
3- غذاهای سرشار از پتاسیم مثل موز، سیب زمینی، آب پرتقال و یا گوشت مصرف کنید.
4- اگر شیر باعث اسهال می شود، شیر بدون لاکتوز استفاده کنید.
5- از خوردن نوشیدنی های کافئین دار بپرهیزید.
6- مایعات زیاد جهت جایگزین کردن مایعات از دست رفته بنوشید. دمای مایعات مصرفی متعادل باشد.
7- از خوردن غذاهای پرچرب، سرخ شده و تند و ادویه دار پرهیز کنید.

یبوست

- از نان های تهیده شده با غلات کامل ( گندم کامل، نان جو ) استفاده کنید.
- مایعات فراوان ( 8-10 لیوان در روز ) بنوشید. از خوردن نوشیدنی های کافئین دار بپرهیزید. مصرف آب آلو و عصاره آن بدلیل خاصیت ملینی توصیه می شود.
- میوه ها و سبزیجات متنوع مصرف کنید. این مواد دارای فیبر هستند که به یبوست شما کمک می کند. توصیه می شود 5 تا 8 سهم از میوه و سبزی در روز مصرف کنید.
- برگه ها و میوه های خشک شده را در میان وعده خود استفاده کنید.
- به غذاهای خود نصف قاشق سبوس اضافه کنید.
- مایعات گرم باعث تحریک روده می شود و ممکن است مناسب باشد.

مشکلات بلع و زخم دهان

1. هنگامی که در دهان و حلق زخم ایجاد می شود، غذاهای مایع و نرم بهترین انتخاب هستند. غذای نرم اغلب باعث احساس بهبودی می شوند.
2. یخ را به شیر و یا شیرکاکائو و شیر و میوه اضافه کنید.
3. از آب میوه و عصاره میوه ها به جای آب میوه های سیتراته استفاده کنید زیرا مانع سوزش و درد دهان می شود.
4. مقادیر کمی مکمل های سرشار از انرژی بنوشید. مثلا شیر کاملا غلیظ شده ( شیر همراه با دو قاشق شیرخشک بدون چربی ) ، شیر و تخم مرغ و شیر کاکائو موارد مناسبی هستند.
5. غذا را در قطعات کوچک با سوپ، کره و یا سس مصرف کنید.

کاهش اشتها

1- غذا را در دفعات زیاد و مقدار کم مصرف کنید و حتما لقمه هایی را برای میان وعده همراه خود داشته باشید.
2- انرژی و پروتیئن مصرفی خود را افزایش دهید. مثلا خوردن شیر کاکائو یا شیر و تخم مرغ بهتر از خوردن نوشیدنی های بدون انرژی (مانند آب و نوشابه های رژیمی و قهوه و چای) است.
3- غذای خود را در محیط ساکت و دلپذیر میل کنید. سعی کنید با افراد خانواده غذا بخورید. در هنگام خوردن غذا نیز به یک موسیقی ملایم گوش دهید.
4- از مصرف غذاهایی که باعث احساس پری در شما می شود (مانند نوشابه گازدار و غذاهای پرچرب) بپرهیزید.
5- دو ساعت قبل از غذا خوردن یک ورزش سبک انجام دهید.

تغییر در حس چشائی و مزه

- طعم و مزه (ریحان، آویشن، رزماری، ترخون و لیمو) استفاده کنید.
- به سبزیجات خود بیکن و ژامبون اضافه کنید.
- اگر مزه گوشت برای شما قابل تحمل نیست، از جوجه پخته، بوقلمون و ماهی استفاده کنید. همچنین می توانید تخم مرغ و لبنیات را جایگزین کنید.
- برای طعم بهتر گوشت، جوجه و ماهی را در آب میوه یا سس شیرین و ترش بخوابانید.
- برای بهتر شدن طعم و مزه غذا خوب است غذا را سرد یا در دمای محیط میل نمایید.
- از پختن غذا در ظروف فلزی اجتناب کنید.
- از آدامس بدون شکر برای کم کردن مزه نامطلوب دهان، استفاده کنید.



امتیــــاز : Article Rating
تاریــــخ : دوشنبه, 04 آبان,1394
نویسنده : نرگس خاموش چشم
گروه مطلب : کلینیک سرطان
به این مطلب امتیاز دهید

نظراتی که قبلا به این مطلب داده شده
مریم
نظر دهنده : مریم
تاریـخ ثبت : دوشنبه, 04 آبان,1394 06:58 ب.ظ
عالی بود. ممنون
نظر شما در مورد این مطلب چیست ؟

نام

ایمیل