Menu
آموزش آشپزی
فیلتر در سایت آشپزی

مرتب سازی بر اساس :

فیلتر بر اساس دسته بندی :

  • Expand/Collapse
  • Expand/Collapse
  • Expand/Collapse
  • Expand/Collapse
  • Expand/Collapse
  • Expand/Collapse
  • Expand/Collapse
جستجوی پیشرفته

سوپ فلفل قرمز



سوپ فلفل قرمز

طرز تهیه سوپ فلفل قرمز




مدت زمــان طـــــــبخ : 30 دقیقه
مناسب برای تعداد : 4 نفر
جدول ارزش غـذایی برای سوپ فلفل قرمز

کالری برای یک نفر : 13 کالری
چربی برای یک نفر : 0.10 گرم
پروتئین برای یک نفر : 0.50 گرم
کربوهیدرات برای یک نفر : 2.70 گرم

مواد لازم جهت تهیه سوپ فلفل قرمز :

1. فلفل دلمه ای قرمز , دانه گرفته و خرد شده : 255 گرم
2. پیاز , خرد شده : 1 عدد
3. سیر له شده : 2 حبه
4. فلفل سبز چیلی , خرد شده : 1 عدد
5. پوره گوجه فرنگی صاف شده : 300 میلی لیتر
6. عصاره سبزیجات : 600 میلی لیتر
7. ریحان بازل , خرد شده : 2 قاشق غذاخوری
8. برگ های جوان ریحان بازل تازه جهت تزیین : مقداری

طرز تهیه سوپ فلفل قرمز :

سایت آشپزی آوای سلامتی

1. فلفل ها را به همراه پیاز , سیر و فلفل سبز در یک قابلمه بزرگ بریزید و گوجه فرنگی صاف شده و عصاره سبزیجات را به آن ها اضافه نمایید و بگذارید به جوش بیایند , مواد را خوب هم بزنید .

2. حرارت را کم نمایید تا به مدت 20 دقیقه به آرامی بجوشد و بپزد تا فلفل دلمه ای ها نرم شوند . آن را آبکش نمایید . آب و سبزیجات را جداگانه کنار بگذارید .

3. سبزیجات را با فشار پشت یک قاشق از صافی رد نموده یا می توانید درون مخلوط کن یا غذاساز مخلوط نمایید تا نرم و یکدست شود .

4. پوره سبزیجات را همراه با آب سبزیجات که کنار گذاشته بودید به یک قابلمه تمیز برگردانید . ریحان را اضافه نمایید و حرارت دهید تا سوپ داغ شود . سوپ را با شاخه های ریحان تزیین نموده و سرو نمایید .



توصیه سرآشپز جهت تهیه سوپ فلفل قرمز :

این سوپ خوشمزه و زیبا خواهد شد , اگر سرد و به همراه 150 میلی لیتر ماست طبیعی که به شکل مارپیچ روی آن ریخته شده , تزیین و سرو گردد .


نویسنده مطلب : آشپز باشی
تعداد بازدیــــد : (4712)
تعداد نظــــرات : (0)
ثبت امتیاز
امتیاز این مطلب :
4.0
مطالب مرتبط
عکس های مرتبط
نظر شما در مورد این مطلب چیست ؟
نــــــــام :
ایمیل :