Menu
آموزش آشپزی
فیلتر در سایت آشپزی

مرتب سازی بر اساس :

فیلتر بر اساس دسته بندی :

  • Expand/Collapse
  • Expand/Collapse
  • Expand/Collapse
  • Expand/Collapse
  • Expand/Collapse
  • Expand/Collapse
  • Expand/Collapse
جستجوی پیشرفته

سوپ ماکارونی و مرغ



سوپ ماکارونی و مرغ

طرز تهیه سوپ ماکارونی و مرغ




مدت زمــان طـــــــبخ : 25 دقیقه
مناسب برای تعداد : 6 نفر
جدول ارزش غـذایی برای سوپ ماکارونی و مرغ

کالری برای یک نفر : 30 کالری
چربی برای یک نفر : 0.80 گرم
پروتئین برای یک نفر : 2.80 گرم
کربوهیدرات برای یک نفر : 3.30 گرم

مواد لازم جهت تهیه سوپ ماکارونی و مرغ :

1. سینه مرغ بدون استخوان : 350 گرم
2. روغن آفتابگردان : 2 قاشق غذاخوری
3. پیاز متوسط , خرد شده : 1 عدد
4. هویج , نگینی خرد شده : 250 گرم
5. گلچه های گل کلم : 250 گرم
6. عصاره مرغ : 850 میلی لیتر
7. سبزی های خشک معطر : 2 قاشق چای خوری
8. پاستای شکل دار ریز : 125 گرم
9. نمک : به میزان لازم
10. فلفل : به میزان لازم
11. پنیر پارمزان و نان ترد جهت سرو : مقداری

طرز تهیه سوپ ماکارونی و مرغ :

سایت آشپزی آوای سلامتی

1. با یک چاقوی تیز , مرغ را نگینی ریز خرد نموده و پوست آن را دور بریزید .

2. روغن را در یک قابلمه گرم نمایید و سریعا مرغ , پیاز , هویج و گل کلم را در آن تفت دهید تا کمی برشته شده و تغییر رنگ دهند .

3. عصاره مرغ و سبزی های خشک معطر را افزوده و هم بزنید بگذارید به جوش آیند .

4. پاستای شکل دار را به قابلمه افزوده و دوباره صبر نمایید تا به جوش بیایند . درب ظرف را ببندید و اجازه دهید سوپ به مدت 10 دقیقه به آرامی بجوشد . گاهی آن ها را هم بزنید تا پاستاها به هم نچسبند .

5. چاشنی سوپ را با نمک و فلفل اندازه نمایید و در صورت تمایل , پارمزان روی آن بپاشید . سوپ را همراه با نان ترد تازه سرو نمایید .



توصیه سرآَشپز جهت تهیه سوپ ماکارونی و مرغ :

شما می توانید از شکل های مختلف پاستا برای این سوپ استفاده نمایید . فرم های صدفی , لوله ای کوتاه یا حتی اسپاگتی در قطعات کوتاه را امتحان نمایید . به منظور تهیه یک سوپ جذاب برای کودکان , می توانید از پاستایی با اشکال حیوانات یا حروف الفبا استفاده نمایید .


نویسنده مطلب : آشپز باشی
تعداد بازدیــــد : (15360)
تعداد نظــــرات : (0)
ثبت امتیاز
امتیاز این مطلب :
3.9
عکس های مرتبط
نظر شما در مورد این مطلب چیست ؟
نــــــــام :
ایمیل :