Menu
آموزش آشپزی
فیلتر در سایت آشپزی

مرتب سازی بر اساس :

فیلتر بر اساس دسته بندی :

  • Expand/Collapse
  • Expand/Collapse
  • Expand/Collapse
  • Expand/Collapse
  • Expand/Collapse
  • Expand/Collapse
  • Expand/Collapse
جستجوی پیشرفته

سوپ مرغ و ذرت شیرین



سوپ مرغ و ذرت شیرین

طرز تهیه سوپ مرغ و ذرت شیرین




مدت زمــان طـــــــبخ : 35 دقیقه
مناسب برای تعداد : 4 نفر
جدول ارزش غـذایی برای سوپ مرغ و ذرت شیرین

کالری برای یک نفر : 114 کالری
چربی برای یک نفر : 5.20 گرم
پروتئین برای یک نفر : 4.00 گرم
کربوهیدرات برای یک نفر : 9.00 گرم

مواد لازم جهت تهیه سوپ مرغ و ذرت شیرین :

1. سینه مرغ بدون استخوان باریک خلال شده : 450 گرم
2. عصاره مرغ : 2 پیمانه
3. خامه پرچرب : 150 میلی لیتر
4. رشته ورمیشل خشک : 100 گرم
5. آرد ذرت : 1 قاشق غذاخوری
6. شیر : 3 قاشق غذاخوری
7. دانه ذرت شیرین : 175 گرم
8. نمک : به میزان لازم
9. فلفل : به میزان لازم

طرز تهیه سوپ مرغ و ذرت شیرین :

سایت آشپزی آوای سلامتی

1. مرغ ، عصاره مرغ و خامه را داخل یک قابلمه بزرگ بریزید و روی حرارت ملایم به جوش آورید . سپس به آرامی حرارت را کم نموده و بگذارید حدود 20 دقیقه بجوشد . برای خوش طعم شدن سوپ ، به آن نمک و فلفل بیافزایید .

2. در همین فاصله ، رشته های ورمیشل را جداگانه در آب جوش وکمی نمک ، به مدت 20 دقیقه بپزید تا نرم شود . سپس آن را آبکش نموده و گرم نگه دارید .

3. در یک کاسه کوچک آرد ذرت و شیر را با هم مخلوط نمایید تا خمیر نرمی به دست بیاید . این مخلوط را داخل سوپ ریخته و هم بزنید تا سوپ غلظت بیشتری پیدا نماید .

4. ذرت شیرین و ورمیشل را به محتویات قابلمه اضافه نموده و حرارت دهید .

5. سوپ را درون یک ظرف سوپ خوری یا کاسه های یک نفره بریزید و داغ سرو نمایید .



توصیه سرآشپز جهت تهیه سوپ مرغ و ذرت شیرین :

در صورتیکه وقت کافی برای آماده نمودن مرغ نداشتید ، مرغ را به صورت پخته خریداری کرده ، پوست آن را جدا نموده و گوشتش را خلال نمایید .


منبع : آشپزی سریع و آسان


نویسنده مطلب : آشپز باشی
تعداد بازدیــــد : (1675)
تعداد نظــــرات : (1)
ثبت امتیاز
امتیاز این مطلب :
4.5
عکس های مرتبط

1 نظر در مطلب "سوپ مرغ و ذرت شیرین" ثبت شده است

نظر دهنده : زهرا سادات تاریخ ثبت : 1394/09/24 10:57 ق.ظ

یه خاله ای دارم که دستپخت خوبی نداره. ینی بر خلاف بقیه ی فامیلای مادری، زیاد غذاهاش چنگی به دل نمیزنه. اما یه دفعه خوراک مرغ و ذرت شیرین درست کرده بود که خیلی خوشمزه بود و طعم جالبی داشت. از طرفی هم می گفتن که سریع آماده میشه. فک می کنم طعم سوپ مرغ و ذرت شیرین هم باید مشابه اون خوراک باشه. خیلی خوبه. ممنون

نظر شما در مورد این مطلب چیست ؟
نــــــــام :
ایمیل :