Menu
آموزش آشپزی
فیلتر در سایت آشپزی

مرتب سازی بر اساس :

فیلتر بر اساس دسته بندی :

  • Expand/Collapse
  • Expand/Collapse
  • Expand/Collapse
  • Expand/Collapse
  • Expand/Collapse
  • Expand/Collapse
  • Expand/Collapse
جستجوی پیشرفته

فوندوی شکلاتی



فوندوی شکلاتی

طرز تهیه فوندوی شکلاتی




مدت زمــان طـــــــبخ : 20 دقیقه
مناسب برای تعداد : 6 نفر
جدول ارزش غـذایی برای فوندوی شکلاتی

کالری برای یک نفر : 62 کالری
چربی برای یک نفر : 4.50 گرم
پروتئین برای یک نفر : 0.50 گرم
کربوهیدرات برای یک نفر : 5.00 گرم

مواد لازم جهت تهیه فوندوی شکلاتی :

1. شکلات خالص : 225 گرم
2. خامه فرم گرفته : 200 میلی لیتر
3. عرق بهارنارنج : 2 قاشق غذاخوری

مواد لازم جهت سرو :

1. مخلوط انتخابی از میوه های مختلف : مقداری
2. مارش مالای سفید و صورتی : مقداری
3. بیسکویت شیرین : مقداری

طرز تهیه فوندوی شکلاتی :

سایت آشپزی آوای سلامتی

1. شکلات را به قطعات کوچک تقسیم نمایید و همراه خامه فرم گرفته , داخل قابلمه ای کوچک بریزید .

2. قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید و مایه داخل آن را هم بزنید تا شکلات خالص آب شود و با خامه مخلوط شود .

3. قابلمه را از روی شعله بردارید و به آن عرق بهارنارنج اضافه نمایید .

4. مایه آماده شده را داخل ظرف کوچک نسوز و یا ظرف مخصوص فوندو بریزید و آن را روی حرارت ملایم گرم نگه دارید . ترجیحا از یک وارمر استفاده نمایید .

5. میوه های مختلف , مارش مالای رنگی و بیسکوییت شیرین را جهت غوطه ور نمودن در شکلات آب شده همراه فوندو سرو نمایید . میوه های انتخابی و مارش مالا را به چنگال یا سیخ چوبی بزنید تا جهت فرو بردن در فوندوی شکلاتی آسان باشد .



توصیه سرآشپز جهت تهیه فوندوی شکلاتی :

ظروف مخصوص گرم نگه داشتن غذا که از یک شمع به عنوان گرم نگه داشتن فوندو بسیار مناسب هستند . اگر از این ظروف نداشتید , ظرف فوندو را داخل ظرف بزرگتری بگذارید و داخل آن را آب جوش بریزید به طوری که نصف تا نصف ظرف فوندو را آب جوش فرا بگیرد .


نویسنده مطلب : آشپز باشی
تعداد بازدیــــد : (7240)
تعداد نظــــرات : (0)
ثبت امتیاز
امتیاز این مطلب :
5.0
عکس های مرتبط
نظر شما در مورد این مطلب چیست ؟
نــــــــام :
ایمیل :